Cooking

インターネットで必要な情報をすぐに検索でき、携帯を開くとアルゴリズムによって興味のある情報が次々と表示されるようになりました。こんな時代だからこそ、長く手元に置いておけるものの価値が大きくなっているように感じています。
『cooking』は料理家の山崎亮子が、空耳カメラとともに約９年かけて撮りためたレシピ集です。
季節の手しごと、家族が大好きな味、九州時代の料理研究家の先生や宮崎の実家の母から教わった味を紹介しています。いつもキッチンの片隅に置いてもらえるように、デザイン性、手にしたときの触り心地、調理中にも使いやすい製本など、細部にまでこだわって仕上げています。
たくさんのレシピの中から、ひとつでも家庭の定番となる味が見つかることを願っています。

• 担当領域

  製版・印刷

• 仕様

  サイズ：本文 天地148㎜×左右210㎜
  頁数：本文 112頁
  製本：糸かがり上製本
  表紙：モイスライク GK 抹茶
  見返：NTラシャ ホワイトローズ 四六Y目100kg
  本文：b7ナチュラル 菊Y目59.5kg

• PD

  高智之

• 概要

  著者：山崎亮子
  写真：京角真裕
  編集・文：高井友紀子
  デザイン：柿本萌